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“不用不用~芬姐,还是我们自己来吧!”
徐冰和方一勺闹了个大红脸,连忙拒绝。
“我就知道你们小年轻脸皮薄~”
“行吧,你俩自己想办法,如果实在搞不定,再来找我~”
张芬享受了一会儿,示意两人各自去忙活。
随后拿出一个小本本对何雨柱说道:
“弟,你姐夫说此次庆功宴一共印了6500张餐券,”
“而厂里为明天试营业,给特批了4000元资金。”
“你看我让‘供货商们’送来40头生猪、500只活鸡、100只活鸭、200条鲤鱼、100条黑鱼够不够?”
等等!
先不说这么多肉,6500张餐券怎么回事?
李怀德不是说一共印6000张吗?
一来一去多印500张?
何雨柱心中不由对姐夫竖起大拇指,果然姜还是老的辣啊!
“姐,这些肉毛重有6800斤,绝对够用啦!”
“弟,毕竟是庆功宴,总得让工人们吃满意!”
“姐,你说得对!工人们连轴转二十天,是要好好犒劳一番。”
何雨柱说着从兜里(空间)取出50张餐券递给她,
“姐,这是50张餐券,你拿给爸和朋友们用!”
“害!弟,你姐夫已经给我不少餐券,这些你留着用吧!”
“我有些累,先回家休息休息了~”
张芬坚决不收!
她见餐厅没什么事,便打声招呼回了家。
……
接下来是对菜品选择。
何雨柱经过深思熟虑,决定在一楼摆上12道菜。
第一道便是最良心的菜……红烧肉!
除了肉就是肉,没有一丝配菜。
绝对受欢迎!
只是一斤肉要用差不多一两糖和酱油……
成本在燃烧啊!
要知道,糖的价格比肉还高。
看来得尽量少弄几个费糖的菜!
第二道是他“发明”的新j大盘鸡。
配上土豆、洋葱等,成本能少一半!
如果顾客只吃肉不吃菜?
那不好意思,别怪我上菜慢……
第三道菜老四九城卤煮。
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